José Andrés, uno de los chefs españoles más reconocidos a nivel mundial, ha expresado que Cádiz es la ciudad de España donde mejor se come.

de ciudades como San Sebastián y Lugo, José Andrés sostiene que «como en Cádiz, no se come en ningún sitio». Este reconocimiento no solo se basa en la calidad de los productos, sino también en las historias y tradiciones que los acompañan.

El chef tiene una conexión profunda con la provincia de Cádiz, habiendo pasado parte de su infancia entre San Fernando y Cádiz, y manteniendo vínculos familiares en Algeciras, de donde es originaria su esposa. Recientemente, José Andrés fue nombrado ‘Gaditano de Adopción’, un título que refleja su amor y aprecio por esta región.

Cádiz es conocida por su rica tradición culinaria, desde el pescaíto frito hasta los mariscos y vinos de la región, lo que la convierte en un destino gastronómico destacado en España. José Andrés, que a menudo visita la provincia, ha disfrutado de su gastronomía en lugares como el Mercado de Abastos Ingeniero Torroja en Algeciras, donde se le ha visto degustando platos locales.

Este reconocimiento refuerza la reputación de Cádiz como un destino culinario excepcional, recomendado por uno de los más grandes chefs del mundo.