La tortilla madrileña que conquistó a Harry Styles en su visita secreta a la capital: con cebolla y a partir de 13€.

El famoso cantante británico Harry Styles, conocido por su trayectoria en la boy band One Direction, pasó el último fin de semana de agosto en Madrid, aprovechando su tiempo para asistir al festival Kalorama, donde compartió cartel con artistas internacionales como Sam Smith. Sin embargo, su visita no se limitó a la música; Styles también decidió explorar la gastronomía local.

Durante su estancia, Harry Styles descubrió La Martinuca, una de las cadenas de tortilla más reconocidas en Madrid. La marca, que cuenta con cuatro locales en la ciudad, tiene uno ubicado en la calle Barquillo, en el barrio de Chueca, que fue el elegido por el artista. Styles disfrutó tanto de su primera visita que decidió regresar para probar otro de los sabores de su carta.

En su primera visita, Styles optó por la tortilla con cebolla, elaborada con cebolla confitada a fuego lento en su propio jugo durante horas, a la que luego se añade el huevo y una base de patata frita con cebolla tradicional. En su segunda ocasión, se decantó por la tortilla con pimiento verde, preparada con pimiento verde italiano picado, pochado durante una hora, y mezclado con huevo y patata para obtener una textura cremosa, característica de La Martinuca.

La experiencia dejó a Styles encantado con las habilidades culinarias de La Martinuca, una marca que, bajo el lema «Come bien, cuídate mucho», se ha propuesto llevar la receta tradicional de la abuela Martina a las nuevas generaciones y darle proyección internacional. La visita del cantante británico representa un importante paso hacia este ambicioso objetivo.

Lo que comenzó como un proyecto personal para compartir la receta familiar, se ha transformado en la cadena de tortilla con mayor crecimiento en España. Según la empresa, cocinan más de 3.000 tortillas caseras cada semana, fusionando la tradición con la innovación para ofrecer una selecta variedad de tortillas, que van desde las clásicas con y sin cebolla hasta opciones más sofisticadas.

Hace menos de tres meses, La Martinuca abrió su primer local fuera de Madrid, en la calle Morales 27, en el barrio de Les Corts en Barcelona, donde también ofrece servicio de entrega a domicilio. Así, la marca continúa su expansión, consolidándose como una referencia en la cocina española moderna.