El chiringuito más destacado de La Manga: arroces, pescados frescos, cócteles y vistas impresionantes al Mar Menor

La cocina de este lugar está abierta todo el día y todos los meses del año. La Manga del Mar Menor es uno de los destinos de verano preferidos por los turistas. En la Cala del Turco se encuentra La Mestiza, el chiringuito mejor valorado de la zona y galardonado con un Solete de la Guía Repsol. Este restaurante es fruto de la colaboración entre los grupos hosteleros La Palera, Blue Fish y La Cangreja.

Ubicado en primera línea de playa, La Mestiza se inspira en la fusión de culturas, el blues, las coplas, los boleros y las rancheras. Sus impresionantes vistas al Mar Menor lo convierten en uno de los mejores lugares de La Manga para disfrutar del atardecer mediterráneo.

La cocina de La Mestiza está disponible durante todo el día, ofreciendo una amplia variedad de platos. Después de cenar, puedes disfrutar de su selección de cócteles y bebidas mientras escuchas música en vivo y sesiones de DJ en su terraza.

José Cremades lidera este proyecto con una propuesta gastronómica que sorprende por su seriedad y calidad, desafiando las expectativas que podría generar un ambiente playero, moderno e informal. La Mestiza ofrece platos tradicionales del Mediterráneo, así como sabores de Japón (como los nigiris), Perú (como el ceviche con pescado del día) y México.

En un lugar costero como La Mestiza, no pueden faltar los arroces, que pueden ser sustituidos por fideuá en todas las recetas. Entre las opciones se encuentran el arroz del senyoret, el de parpatana con piquillos confitados y alioli de jengibre, y el de ventresca Joselito con ajos tiernos, shiitakes y alioli de hoisin. También tienen su versión del caldero, preparada con carpaccio de gamba y alioli de lima kaffir. Estos platos se sirven solo al mediodía y para un mínimo de dos personas.

En cuanto a los postres, destacan la curiosa «Torrijamisú» acompañada de helado de café Nariño, la mítica tarta Pavlova con lichi, frambuesa y rosas, y el helado de chocolate 64% con crumble.

La Mestiza, con sus atardeceres a pie de playa y su ambiente relajado, no es solo un destino veraniego. De hecho, permanece abierta todo el año, y muchos residentes locales aprovechan los meses más tranquilos para disfrutar de este rincón sin el bullicio típico de la temporada alta. Así que, si no puedes visitarlos ahora, siempre tendrás la oportunidad de descubrir este lugar encantador en La Manga en otra ocasión.