El precio de los alimentos se modera hasta el 3,1% en julio mientras la inflación se desacelera al 2,8%.

El Índice de Precios de Consumo (IPC) registró una moderación en julio, situándose en un 2,8%, lo que representa una disminución de seis décimas en comparación con el mes anterior, según los datos confirmados este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Además, la inflación en el sector alimentario disminuyó 1,1 puntos hasta alcanzar el 3,1%, su nivel más bajo en casi tres años, desde octubre de 2021.

El INE atribuye la disminución de la inflación en julio principalmente a la reducción de los precios de la electricidad y los alimentos. Es importante recordar que, como parte de las medidas anticrisis, los precios de estos productos se han visto aliviados por las rebajas fiscales implementadas por el Gobierno.

En particular, la reducción de impuestos ha tenido un impacto notable en el precio del aceite de oliva, que ahora está sujeto a un IVA del 0%, considerándose un producto básico. Esto ha contribuido a una notable disminución en su precio, que pasó de un incremento del 53,7% en junio a una subida más moderada del 38,3% en julio. Además, en términos mensuales, el aceite de oliva se abarató un 5,5%.

En general, la moderación de la inflación se explica también por el menor aumento de los precios en sectores como el ocio y la cultura.

Es relevante mencionar que la reducción de la inflación en julio ha llevado el índice a su nivel más bajo desde febrero pasado, cuando también se situó en un 2,8%. En términos mensuales, el IPC disminuyó cinco décimas, rompiendo así una tendencia de seis meses consecutivos de aumentos.

Por otro lado, la inflación subyacente, que excluye la energía y los alimentos frescos, también se redujo en dos décimas, situándose en el 2,8%, al igual que la tasa general.

Asimismo, el Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) registró una tasa interanual del 2,9%, lo que representa una disminución de siete décimas en comparación con junio. En cuanto a la variación mensual del IPCA, esta fue del -0,7%.

Desde el Ministerio de Economía destacan que «los datos de inflación continúan reflejando la capacidad de la economía española para mantener uno de los mayores crecimientos económicos entre los principales países de la zona euro, como lo demuestran los datos de crecimiento del PIB del segundo trimestre, junto con la moderación de los precios».